102歳をらくらく生きる脳科学的健康講座No.564
コレステロールと中性脂肪ってどう違うの?④ ◇コレステロールが多い意外な食べ物 コレステロールはレバーなどのモツ類、タラコ、明太子などの魚卵に多く含まれていることは皆さんご存知かと思います。 コレステロールは脂質の一種なので、当然、肉の脂身などにも多く含まれますが、盲点なの...
102歳をらくらく生きる脳科学的健康講座No.563
コレステロールと中性脂肪ってどう違うの?③ ◇「食事のコレステロールは気にしなくてもいい?」は間違った情報です 体に必要なコレステロールの3分の2は、脂質や糖質を材料に肝臓で合成され、食事から補われるのは残りの3分の1のみです。 逆に言えば、3分の1だけを補えばよいのです。...