老けない人は朝に飲む──コーヒーで若さを守る新習慣② ◇眠りを邪魔しないコーヒー習慣 コーヒーの健康効果を楽しみながら、ぐっすり眠るためには“飲み方の工夫”がポイントです。 研究によると、1日の目安は 3～5杯。 おすすめは 朝の時間帯に集中して飲むこと。午後は、睡眠への影響を避けるために デカフェ（カフェインを取り除いたコーヒー） を選びましょう。 デカフェでも、抗酸化作用のあるポリフェノールはしっかり摂れます。 さらに福島氏は「カフェインチョイス」という考え方を提案しています。 •   午前中はカフェイン入りで頭と体をシャキッと •   午後はカフェイン控えめ（ハーフカフェインやデカフェ）で夜の眠りを守る この切り替えを意識するだけで、コーヒーの恵みを受けながら、睡眠の質も保てるのです。 ✨「朝は元気の一杯、午後はやさしい一杯」──そんなメリハリある飲み方が、健康と快眠の両立の秘訣です。 ◇☕ 砂糖は控えて、コーヒーをもっと健康的に 米国の研究によると、コーヒーによる総死亡リスクの低下は ブラックコーヒー や 低糖・低脂肪タイプ に限られるこ