認知症予防にも？シニアの脳と筋肉を守る食べ方⑤ ◇腎臓にやさしい、たんぱく質との付き合い方 たんぱく質は、筋肉や体の材料になる大切な栄養。 でも、腎臓に持病がある人は「とり過ぎ」に注意が必要です。 腎臓は、体の中の“お掃除係”。いらないものを捨て、必要なものを回収する働きをしています。 たんぱく質を使ったあとに出る「老廃物」を処理するのも、腎臓の仕事。 でも、たんぱく質をとりすぎると、その分、腎臓の負担が増えてしまうのです。 🔍こんなときは注意！ •   腎機能が「G3a」以降に低下している場合 •   「G1」や「G2」でも、尿たんぱくが0.15g/gCr以上の状態が3か月以上続いている場合 こうした状態では、たんぱく質をとりすぎないように気をつけることが、腎臓を守る第一歩になります。 🧂たんぱく質、どこまでOK？腎臓のステージ別にチェック！ たんぱく質は体に大切。でも、腎臓の元気度によって「どこまでOKか」は変わってきます。 🟢 腎臓が元気（G1・G2）な場合 •   目安は「標準体重1kgあたり1.3gまで」 •  ...

認知症予防にも？シニアの脳と筋肉を守る食べ方④ ◇🥤たくさん食べられないなら、プロテインで“ちょい足し”！ 年齢を重ねると、「若いころほど食べられない…」という方も多いですよね。 でも、筋肉を守るためには、1食あたりのたんぱく質量をしっかり確保することが大切なんです。 そんなときに頼れるのが、プロテイン（たんぱく質補助食品）！ 粉末を水や牛乳に溶かして飲むだけ。 ココア味・バナナ味・ヨーグルト味など、おいしく続けられる味がたくさんあります。 🍽プロテインは「食後」に飲むのがコツ！ 藤田先生もこう話しています： 「夕食はたんぱく質が足りていることが多いですが、朝食や昼食は不足しがち。 だからこそ、朝や昼の食後にプロテインをプラスするのが効果的です。」と。 ⚠️注意点： •   食前に飲むと満腹になってしまい、食事が入らなくなることも…！ •   だからこそ、食後に飲むのがベスト。 •   朝食後に飲んでも、昼食後にも飲んでOK！「1日1回まで」などの縛りはありません。 💡ポイントは「無理なく、気軽に、ちょこっと補う」こと。...

認知症予防にも？シニアの脳と筋肉を守る食べ方③ ◇朝タンで、人生が変わる 朝のたんぱく質が、筋肉の「スイッチ」になります！ 私たちの筋肉は、毎日「つくる（同化）」と「こわす（異化）」を繰り返しています。 食事でたんぱく質や糖質が入ってくると、筋肉づくりが進みます。でも、糖質が足りなくなると、今度は筋肉を分解してエネルギーに変えてしまうのです。 特に注意したいのが「朝」。 夕食から朝食までの時間は長く、朝起きたときにはすでに筋肉の分解が始まっていることも。 だからこそ、朝ごはんが大切！ 朝食をしっかりとることで、筋肉の分解をストップし、「つくるモード」に切り替えるスイッチが入ります。 このスイッチの鍵を握るのが、たんぱく質に含まれる「ロイシン」という成分。 特別な食品でなくても、卵・納豆・ヨーグルト・魚・肉など、ふだんの食事で十分に摂れます。 💡つまり、朝のたんぱく質は「筋肉の材料」になるだけでなく、「筋肉づくりのスイッチ」も押してくれる！ 中高年以降の筋肉量を守るためには、朝のたんぱく質がとっても重要なんです。 🍱昼のたんぱく質、忘れてません

認知症予防にも？シニアの脳と筋肉を守る食べ方② ◇たんぱく質が脳と寿命を変える！　食べ方ひとつで未来が変わる 🧠「たんぱく質、足りてますか？」 筋肉だけじゃない。脳と寿命にも深く関わっています。 たんぱく質が不足すると、筋肉が減るだけではありません。 実は、認知機能の低下や寿命の短縮にもつながる可能性があるのです。 🔍【調査①】70歳以上の男女873人を4年間追跡した研究では、 たんぱく質の充足度を示す「血中アルブミン値」が低い人は、 認知機能が低下するリスクが約2倍に上がっていました。 さらに、赤血球が少ない人ではリスクが2.6倍に。 脳も臓器のひとつ。細胞をつくり、維持するには栄養が必要です。 たんぱく質が不足すると、フレイル（虚弱）になりやすく、 それが認知機能の低下にもつながると考えられています。 （Taniguchi Y, et al. Journals of Gerontology Series A: Biomedical Sciences and Medical Sciences. 2014 Oct; 69(10): 1276-

認知症予防にも？シニアの脳と筋肉を守る食べ方① 迷ったら「たんぱく質」！シニアの食選び、ここから始めよう 健康的に長生きするには、筋肉と脳を支える“たんぱく質”が欠かせません。 でも、何をどう食べればいいのか…実はまだ知られていないことも多いのです。...

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