あなたの人生が変わる新栄養素講義 「お酒は肥満の原因になる？」はホント？　ウソ？③ ◇遅い時間から始まる酒席は太りやすいですよ！ お酒は楽しみたいけど、太りたくないと思いますよね。 では、どうしたらよいのでしょうか？ それには、1日の中でカロリーをトータルコントロールするこ...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 「お酒は肥満の原因になる？」はホント？　ウソ？② ◇酒と一緒におつまみを食べ過ぎていませんか？ 前回、お酒は適量が大事と述べましたが、適量を守ったとしても、現実には太ってしまう人のほうがはるかに多いのです。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 「お酒は肥満の原因になる？」はホント？　ウソ？① ダイエット理論の中には、「酒はエンプティ（空）カロリーだから太らない」という説があります。 たしかに塩をアテにしてお酒が飲めるような“本物の左党”には、メタボ腹の人はいないような気もします。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇LDLコレステロールは運動をしても下がりません！ 前回解説したように、コレステロールは胆汁酸になるくらいしか捨てるところがないのです。 ですから、余ると行き場がないので血液の中にあふれ、血管の壁にたまっていきます。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇「バランスの取れた食生活」、その本当の意味は？ 　バランスの取れた食生活が大切なことはだれでも知っているところですね。 でも、その本当の意味を理解していない人が結構います。 要は肉でも、魚でも食べ過ぎは良くありません。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇「食事のコレステロールは気にしなくてもいい」というのは本当？ 〇コレステロールを多く含む食材 　コレステロールは皆さんもご存じの通り、 レバーなどのモツ類、タラコ、明太子などの魚卵 に多く含まれています。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇「食事のコレステロールは気にしなくてもいい」というのは本当？ 実はそれは誤解なんです。 体に必要なコレステロールの3分の2は、脂質や糖質を材料に肝臓で合成され、食事から補われるのは残りの3分の1のみです。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇運動してもコレステロールは簡単に減らない理由 さて、前回、中性脂肪はガソリンのようなもので、それを減らす仕組みは単純で、つまり筋肉を動かして燃やせばなくなるし、食べ物から補給しなければなくなると解説しました。 一方、...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 ◇中性脂肪とコレステロールは「仕事」が違う② 　 コレステロールと中性脂肪はどちらも血液の中のあぶらです。 あぶらを水に混ぜたら分離するように、コレステロールや中性脂肪を血液中に置くと分離してしまいます。...

あなたの人生が変わる新栄養素講義 コレステロールと中性脂肪の違いって何？① 健康診断でコレステロールや中性脂肪が高いと指摘される人が非常に多いです。 これは脂質異常症という生活習慣病です。 コレステロールや中性脂肪を下げるにはどうすればいいのか？...