102歳をらくらく生きる脳科学的健康講座No.523

バナナで腸活？　見直される機能と効果的な食べ方⑤

◇美肌とエネルギー代謝に不可欠なビタミンB群

バナナは果物の中でも、エネルギー代謝に不可欠なビタミンB群が豊富にあっります。

特に脂質代謝を助けるB2、たんぱく質の代謝を助けるB6の含有量が多く、糖質の代謝を助けるビタミンB1やナイアシン（B3）、葉酸も含む。

やせやすい体づくりや疲労回復はもちろん、皮脂のコントロールや肌や粘膜のターンオーバーなど、美容面でもビタミンB群は不可欠です。

また、あまり知られていないことですが、バナナには紫外線や老化などによって増える活性酸素を無毒化したり、腸の老化を防ぐ働きが期待できます、

抗酸化成分のポリフェノールも多いからです。

熟したバナナほどポリフェノールの含有量が増えるので、美肌効果を期待するなら、熟して黒い斑点（シュガースポット）ができたバナナがお薦めなんですよ。