くめちゃんのつぶやき脳 No.80 ◇朝食を抜きがちで運動不足の一人暮らしの男子大学生は太る

これは京都大学で2000～07年に行われた研究です。

被験者は、健康診断を毎年受けている法学部3回生（3年生）です。

この研究は、男子大学生が肥満にならないようにするためにはどうしたらいいか、ヒントを与えてくれます。

また、単身赴任のお父さんにも当てはまると思います。

会員の大切なご家族で該当する方がおられたら大いに参考になりますよ。

Goto M, et al. Lifestyle risk factors for overweight in Japanese male college students. Public Health Nutr. 2010 Oct;13(10):1575-80.

この研究はBMIが22.0以上の4,634人の男性学生でした。平均年齢は21.5歳。

1年間のフォローアップで、BMIが5％以上増加したのは598人（12.9％）の生徒でした。

BMI増加の独立リスク因子とされたのは、運動不足（オッズ比[OR]1.33、95％信頼区間：1.11～1.60）、アルコール摂取量が少ないこと（OR 1.30、95％信頼区間：1.08～1.57）、朝食をよく抜くこと（OR 1.34、95％信頼区間：1.12～1.61）、高脂肪食を好むこと（OR 1.36、95％信頼区間：1.04～1.78）、一人暮らし（OR 1.23、95％信頼区間：0.99～1.52）でした。

該当するリスク因子数に応じて層別化を行うと、健康的な生徒と比較した場合、リスク因子最多の生徒ではBMI増加のオッズ比が6.22（95％信頼区間：2.58～15.0）でした。

アルコールを飲まないほうが太るというのが「ハテナ？」と思いましたが、アルコール摂取で肥満のリスクが上昇するというコンセンサスはないのですね。

知りませんでした。

むしろ、アルコール摂取をしない大学生は、他のカロリー摂取源として食事を多く取るという可能性があるとかないとか。

他の研究だと、早食いする大学生は体重が増えやすいという報告もあります1)。

私も元来早食いの方でしたが、今はさすがにゆっくり食べるようになりました。

ところで、京都の大学に通っていると、ラーメン屋に行く頻度が多いと思いますが、おそらく、単身赴任や、通学で一人暮らしの方は週1回以上くらいの頻度でラーメン屋に通っているのでは。

「ラーメンと半チャーハン」、「ラーメン・ライス」などつい手が出そう(^_-)-☆

ちなみに、昼食に頻繁にラーメンを食べると日本人はトランスアミナーゼが増えるという報告があります2)。

参考文献

1） Yamane M, et al. Obesity (Silver Spring). 2014;22:2262-2266.

2） Iwata T, et al. Tohoku J Exp Med. 2013;231:257-263.