◇「知識メタボリック症候群」 くめちゃんのつぶやき脳No.539
これは、
ベストセラーエッセイスト、外山滋比古さんの最新刊「本物のおとな論」に
書かれていた言葉です。
巷に溢れる健康や栄養に関する情報・知識はまさにこれだと感じます。
巷間流布されている栄養論や健康情報の、そのおおもとをたどっていくと
科学的根拠に乏しいものがほとんどなのに驚きます。
中には、若干の裏付けらしいものもありますがほぼ限定的で、
すべての人に共通するというものではありません。
まさに情報が一人歩きしています。
科学がすべてであるとは決して思いませんが、すくなくても
サイエンスに基づかない情報や知識に振り回される状況は、まさに
「知識メタボリック症候群」といえます。
私たちのからだは合目的、合理的、原則に従って営まれています。
ですから、基本を理解し自分に当てはめて応用していく、
あくまでも自分が主役の栄養学であることが重要なのです。
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