102歳をらくらく生きる脳科学的健康講座No.618

あなたの人生が変わる新栄養素講義

「お酒は肥満の原因になる？」はホント？　ウソ？③

◇遅い時間から始まる酒席は太りやすいですよ！

お酒は楽しみたいけど、太りたくないと思いますよね。

では、どうしたらよいのでしょうか？

それには、1日の中でカロリーをトータルコントロールすることを食事で意識しながら習慣づけるといいですよ。

日常的にお酒を飲んでいる人は、とにかく、つまみを合算してカロリーコントロールすることが鍵になります。

ただ、重要な注意点が一つあります。

食事は抜かず、１日３食とることです。

例えば朝食はフルーツ、昼は蕎麦などと、どちらも軽く抑えても大丈夫。

しかし、朝を抜き、昼も軽くするといったやり方はダメです。

空腹時間が長くなりやすく、夜の飲食で“どか食い”“早食い”の原因になるからです。

結果的にカロリーオーバーになりやすくなります。

　特にどか食いに関しては、「遅い時間から始まる酒席は注意が必要」です。

それを防ぐためにはサラダ、野菜スティックといった食物繊維が多く、低カロリーのものを酒席のはじめに食べておくと良いでしょう。

体に吸収されるアルコールのスピードを緩やかにしてくれるほか、カロリーの高いおつまみが胃袋に入る余地が狭まるからです。

同時に、胃壁や腸壁をアルコールによる直接的なダメージから防いでくれる役割も期待できます。

体にも優しい取り方といえます。